Como plantar rabanete

Como Plantar Rabanete - Como Cultivar

Nome popular – Rabanete

Nome científico – Raphanus sativus L.

Descrição – O rabanete produz raízes de formato esférico, cor de rosa avermelhado e polpa branca. É fonte de vitamina C, minerais e fibras. Não é muito exigente em adubação. O solo deve estar sempre úmido para evitar rachaduras, mas sem excesso para não provocar doenças. Deve ser colhido antes de atingir o seu tamanho máximo (em torno de 30 dias após a semeadura), pois pode se tornar esponjoso.

Época e regiões para plantio – Adapta-se melhor ao cultivo nos períodos de outono e inverno, tolerando bem frio e geadas leves.

Recomendações de aproveitamento – O rabanete é consumido principalmente cru, em saladas, mas também pode ser consumido cozido ou na forma de picles. É vendido amarrando-se maços das plantas inteiras.

Outros benefícios do rabanete

Com algumas poucas calorias, os rabanetes são fontes ricas de antioxidantes, eletrólitos, minerais, vitaminas e fibras. Graças às suas propriedades, têm ação no combate e prevenção ao câncer de próstata, câncer de mama, do cólon e cancros do ovário. Por serem ricos em vitamina C, atuam no combate aos radicais livres, inflamações e ainda aumentam a imunidade do organismo. Ajuda muito ainda na digestão dos amidos graças à enzima diatase.

As suas folhas e as raízes são consideradas, juntas, excelentes calmantes, diuréticos, mineralizantes, alcalinizantes, tônicos para os músculos, antiescorbúticos, aperientes e eupépticos. Seus antioxidantes ajudam a reduzir de maneira sensível os níveis de colesterol no sangue, por isso, tem a possibilidade de reduzir também os níveis de risco de doença cardíaca e de ataques cardíacos. A raiz do rabanete é estimulante da produção de bile, melhorando a digestão e, por ser rico em fibras, ajuda a eliminar a prisão de ventre. Aos diabéticos, a raiz traz benefícios, pois tem baixos índices glicêmicos, podendo ser consumida sem preocupação. Além disso, é eficaz àqueles que querem perder peso, pois reduz o inchaço, melhora o funcionamento intestinal e traz sensação de saciedade.
 

Espécie	Início da colheita
Rabanete	90-120 dias

Época mais recomendada para o plantio

Sul	Sudeste	Nordeste	Centroeste	Norte
Mar/Ago	Mar/Ago	Mar/Jul	Abr/Set	Mar/Ago

Fonte Embrapa