Como plantar couve manteiga

Como Plantar Couve - Como Cultivar

Nome popular – Couve manteiga ou couve de folhas

Nome científico – Brassica oleracea L. var. acephala D.C.

Descrição – Apresenta caule ereto e emite novas folhas continuamente ao redor do caule. É muito rica em nutrientes, especialmente cálcio, ferro e vitaminas A, C, K e B5. Propaga-se por semente ou por plantio do broto lateral. Essa é a forma de propagação mais comum. A cultura é bastante exigente em boro e molibdênio.(Sugestão de Livro)

Época e regiões para plantio – A couve é uma cultura típica dos períodos de outono e inverno, apresentando certa tolerância ao calor. Pode ser plantada durante o ano todo, mas as épocas mais indicadas por região estão descritas abaixo.

Recomendações de aproveitamento – As folhas da couve podem ser comercializadas em maços e na forma minimamente processada, ou seja, já picadas e embaladas. A couve pode ser consumida crua, em sucos e saladas, refogada ou como ingrediente de sopas, farofas e cozidos. Deve ser comercializada e consumida em pouco tempo, pois sua vida útil é curta, quando não congelada.

Espécie	Início da colheita
Couve	80-90 dias

Época mais recomendada para o plantio

Sul	Sudeste	Nordeste	Centroeste	Norte
Fev/Jul	Fev/Jul	Abr/Ago	Fev/Jul	Abr/Jul

Fonte Embrapa