Como plantar ervilha

Como Plantar Ervilha - Como Cultivar

Nome popular – Ervilha

Nome científico – Pisum sativum L.

Descrição – A ervilha é uma planta semelhante a feijão-vagem. Produz grãos tanto para a agroindústria (cultivares para debulhar, que geram grãos secos e verdes) quanto para consumo em vagem comestível. As ervilhas são hortaliças muito nutritivas e fornecem boa quantidade de vitaminas A, C e B, minerais e fibras. A semeadura é feita diretamente no local definitivo, pois não tolera o transplante. Para a produção de vagens comestíveis, a colheita deve se iniciar de 60 a 100 dias após o plantio, com os grãos ainda em desenvolvimento, dependendo da cultivar.

Época e regiões para plantio – Exige temperaturas amenas a frias (de 25ºC para baixo), adaptando-se às condições dos períodos de outono e inverno das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste. Para não prejudicar a qualidade dos grãos secos, não devem ocorrer chuvas no início da colheita.

Recomendações de aproveitamento – A ervilha é muito usada no preparo de pratos orientais (arroz colorido) e no recheio de massas, panquecas e cachorro-quente. É muito apreciada em saladas frias. Tanto as vagens comestíveis quanto os grãos (verdes e secos) são consumidos cozidos.

Espécie	Início da colheita
Ervilha	60-70 dias

Época mais recomendada para o plantio

Sul	Sudeste	Nordeste	Centroeste	Norte
Abr/Maio	Abr/Maio	*	Abr/Maio	*
*Não recomendado o plantio

Fonte Embrapa