Como plantar feijão vagem

Como Plantar Feijão-Vagem - Como Cultivar

Nome popular – Feijão-vagem ou vagem

Nome científico – Phaseolus vulgaris L.

Descrição – O feijão-vagem é rico em proteína, importante para a formação dos músculos. Possui cultivares de três tipos: grupo macarrão (vagem cilíndricas), grupo manteiga (vagens achatadas) e as do grupo rasteiro (vagem cilíndrica e planta de crescimento determinado). Deve ser semeado diretamente no local definitivo de plantio. Temperaturas extremas (calor ou frio excessivo) podem provocar queda de flores ou vagens deformadas pela deficiência na polinização. O ponto de colheita ideal é quando as vagens atingem o máximo de desenvolvimento, antes de se tornarem fibrosas.

Época e regiões para plantio – Não tolera baixas temperaturas e geadas, desenvolvendo-se melhor sob temperaturas amenas (entre 15° e 25°C) a altas. Em regiões com inverno ameno, é possível o plantio durante o ano todo.

Recomendações de aproveitamento – Vagens são consumidas cozidas, em pouca água ou no vapor, para não perderem muitos nutrientes. São utilizadas em saladas, cozidos, tortas, sopas e farofas. Podem ser comercializadas a granel, em porções já pesadas, acondicionadas em bandejas ou cortadas, higienizadas e embaladas.

Espécie	Início da colheita
Feijão-Vagem	60-70 dias

Época mais recomendada para o plantio

Sul	Sudeste	Nordeste	Centroeste	Norte
Set/Mar	Ago/Mar	Ano todo	Mar/Ago	Abr/Jul

Fonte Embrapa