Como Plantar Maxixe - Como Cultivar
Nome científico – Cucumis anguria L.
Descrição – Os frutos são fonte de minerais, principalmente zinco, e têm poucas calorias. O plantio é feito colocando-se três sementes por cova. Não é muito exigente em adubação e tolera a acidez do solo. Adapta-se melhor a solos arenosos.
Época e regiões para plantio – É uma hortaliça de clima tropical, suporta temperaturas elevadas e chuvas abundantes. Em regiões altas só pode ser semeado nos períodos de primavera e verão. Na Região Norte, o excesso de chuvas pode provocar doenças.
Recomendações de aproveitamento – Se colhido ainda verde, ele pode ser preparado cru, como salada, ou cozido como é mais comum ser consumido na forma de sopas ou refogados. É normalmente vendido para o consumidor final a granel, ou em bandejas de isopor, como forma de aumentar o valor do produto. Deve-se classificar o maxixe por tamanho e cor, para vender o produto por um preço melhor.
| Espécie | Início da colheita |
|---|---|
| Maxixe | 60-70 dias |
| Época mais recomendada para o plantio |
|---|
| Sul | Sudeste | Nordeste | Centroeste | Norte |
| Set/Fev | Set/Fev | Ano todo | Ano Todo | Ano todo |
Fonte Embrapa
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